Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы!
cellpadding='0' cellspacing='0' border='0' >
Войти или зарегистрироваться на Proekt.by
height="100%" cellpadding="2" cellspacing="0" >
выберите раздел
выберите раздел
Проектирование:
Генеральный план и транспорт
Архитектура и дизайн
Строительные решения
Электротехника
Автоматика
Сети связи
Системы безопасности
Водоснабжение и канализация
Отопление, теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование
Газоснабжение
Технология
Экология
Общие вопросы / бюро ГИПов
Программы для проектирования
В помощь студенту
Для инженера ПТО
Расчет стоимости проектных работ
Сметы. Расчеты в базисных ценах
Расчеты в текущих ценах
Расчет по нормативам расхода ресурсов (НРР-2012)
Бюро заказчика/подрядчика
Сметные программы
""
Водоснабжение и канализация
/ пример расчета расходов предприятий общественного питания
ANUTA111
12 Февраля 2010
Здравствуйте!
Поделитесь опытом и вариантом расчета расходов предприятия общественного питания. Очень надо
gidrotehnic
04 Марта 2010
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
25
,
Расчет выполняйте по условным блюдам. см. ткп на внутрянку п воде. если эт о просто кулинария - то на мойку посуды 12 л на блюдо =). Если надо - скину расчет.
Магнат
25 Июня 2010
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
25
,
Есть расчет общепита, если актуально, пришлю
gloriya1972
30 Июня 2011
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
21
, Инженер ВК,
Спасибо большое за расчет!. Но вот возник вопрос, а как считать мучные изделия и куда и потом девать?
gidrotehnic
05 Июля 2011
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
25
,
мучные изделия в тоннах я так понимаю как кулинария 7700л/сут на тонну
gloriya1972
06 Июля 2011
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
21
, Инженер ВК,
Да, они в тоннах, но их как в расчет брать? У меня есть 7000 блюд в сутки, 40 посадочных мест и 0,2 тонны мучных изделий. Пищеблок в больничном городке. Т.е. он готовит на вынос и для столовой в этом же здании. Вот как объединить всех этих потребителей?
Федор Анатолиевич
12 Июля 2011
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
21
,
Уважаемые колеги поделитесь пожалуйста как определить число блюд для столовой.
gloriya1972
16 Августа 2011
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
21
, Инженер ВК,
Цитата Федор Анатолиевич:
Уважаемые колеги поделитесь пожалуйста как определить число блюд для столовой.
ВНУТРЕННИЙ ВОДОПРОВОД И КАНАЛИЗАЦИЯ ЗДАНИЙ СНиП 2.04.01-85*
9. В предприятиях общественного питания количество реализуемых блюд U в час следует определить по формуле:
U = 2,2 n m,
где n – количество посадочных мест;
m – количество посадок, принимаемое для столовых открытого типа и кафе равным 2; для столовых при промышленных предприятиях и студенческих столовых - 3; для ресторанов - 1,5.
dimetrii
16 Августа 2011
Репутация:
2
[+]
,
сообщений:
82
, инженер-проектировщик ВиК, ГИП,
Спасибо за расчет, но возник вопрос. В указанном ТКП по общепиту в таблице У написано, что максимальное кол-во блюд, а именно 40,50,30% потребляется за 3 часа, отсюда кол-во длюд в час можно определить как КОЛ-ВО БЛЮД В СУТКИ УМНОЖИТЬ НА ПРОЦЕНТ И ПОДЕЛИТЬ НА 3 ЧАСА. И блюд получаем больше . Я считаю - это более точный расчет, т.к. показатель не общий, а для разных потребителей общепита (кафе,ресторан, с самообслуживанием или официантами.) Кто не согласен?поделитесь
Юлян@
04 Ноября 2011
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
, Гл.спец. ВК,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета расходов общепита
yuliya.sn@mail.ru
Спасибо!
vikovka
14 Августа 2012
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета расходов общепита
borisov123@tut.by
Спасибо!
samnit911
15 Августа 2012
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета
blackhawksky1@mail.ru
Алеся 27
21 Августа 2012
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета
в личку
Очень срочно нужно!!!!!!!!!!!!!!
natalya***
23 Августа 2012
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета расходов общепита
natalya-shishlova28@mail.ru
meddoks
16 Ноября 2012
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной :-)
meddoks@ua.fm
maxamm
13 Января 2013
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
1
,
Если не трудно, то и мне пришлите :-)))
7697870@mail.ru
Ericka
21 Января 2013
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
1
,
И мне О:-)
visa1111@rambler.ru
СветланаВК
29 Января 2013
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
1
,
и мне
kurdyumova_sv@mostovik.ru
kleona78
11 Февраля 2013
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
2
,
мне тож пожалста )))
blinovi@mail.ru
Olina13
11 Февраля 2013
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
2
,
и мне плиз
olya1305bagal@mail.ru
Юлян@
11 Февраля 2013
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
, Гл.спец. ВК,
Если не трудно, то и мне пришлите :-)))
yuliya.sn@mail.ru
mork-offka
11 Марта 2013
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Пришлите и мне расчёт кто-нибудь пожалуйста, если не трудно)
mork-offka@mail.ru
сантехмастер
14 Марта 2013
Репутация:
4
[+]
,
сообщений:
139
,
Если не трудно, то и мне пришлите :-)
armagedon309@mail.ru
очень надо!!!!!!
СветланаВК
18 Марта 2013
Репутация:
4
[+]
,
сообщений:
139
,
Кому-нибудь расчет выслали? Выложите, пожалуйста, т.к. моя просьба не была услышана.
Юлян@
19 Марта 2013
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
, Гл.спец. ВК,
Нет, мне тоже не выслали.
bos-2011
21 Августа 2014
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета расходов общепита!
bos-2011@tut.by
arj
25 Сентября 2014
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
Поделитесь пожалуйста и со мной примером расчета расходов общепита!
arj-roma@mail.ru
Русич
25 Сентября 2014
Репутация:
1
[+]
,
сообщений:
47
,
.
1.png
(40.59 Кб, 550x775 - просмотрено 736 раз.)
_ww_
11 Ноября 2015
Репутация:
0
[+]
,
сообщений:
21
,
Добрый день!!!
Мне надо посчитать столовку для школы, 2100 блюд, 200 посадочных мест, 600 учащихся, 1 смена. Как??? есть пример?
Можно мне пример?
GilmiyarovaTr@mail.ru
Обратите внимание:
🫵
А ВЫ прислали письма для Архива разъяснений стройотрасли?!
Ждем ваших писем-разъяснений от МАиС, Стройтехнорм, Экспертизы, МЧС, БСЦ, РНТЦ и т.д. для наполнения разрабатываемого Архива писем-разъяснений стройотрасли.
Страницы: [
1
]
Рекомендуем поднять репутацию автору полезного ответа кликнув на [+] в его сообщении!
Водоснабжение и канализация (в разделе 1421 тем)
Подработки и вакансии (всего 43):
Изменение №1 СН 2.02.02-2019 Противопожарное водоснабжение.
Постановлением Минстройархитектуры от 18.08.2023 № 84, опубликованным на Pravo.by 20 октября 2023г....
>>
Нормотворцы-онлайн: СП Системы внутреннего водоснабжения и канализации зданий.
В рамках нового формата онлайн-общения с нормотворцами обсуждение: СП "Системы внутреннего водоснабжения ...
>>
Обсуждаем проекты изменений СН по разделу ВК.
Изменение № 1 по СН «Системы внутреннего водоснабжения и канализации зданий», СН «Канализация. Наружные сети и сооружения», СН...
>>
Вводятся в действие: СП «Водопроводные сети и сооружения».
С 25 мая 2023 г. Постановлением МАиС от 17.03.2023 № 27 вводятся в действие СП 4.01.04-2023 «Водопроводные сети и сооружения».
>>
С 10 марта: СП «Водозаборные сооружения» и «Сети наружной канализации и сооружения на них».
Госстройнадзор выявляет дефекты при строительстве станций обезжелезивания.
РФ: Обновился СП по водоснабжению.
Новые правила проектирования и строительства систем водоотведения из ПВХ.
В октябре вводится СП "Канализационные насосные станции".
Экоинновации в строительстве очистных сооружений.
Загружается...