cellpadding='0' cellspacing='0' border='0' > Войти или зарегистрироваться на Proekt.by  cellpadding="2" cellspacing="0" >
выберите раздел

""

 Системы безопасности / Защита помещений общ. питания  

 
Claster ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Специалист   - Специалист
Репутация: 0  [+] , сообщений: 84 ,  ГИП, cтаж: 13 лет Belarus
07 Июля 2009
Доброго времени суток!

Затрудняет следующий вопрос: необходимо ли защищать (и как если да) след. помещения:
1. горячий цех
2. холодный цех
3. булочный цех
4. овощной цех (этот вроде как необязательно по НПБ 15-2007 п. 6.1)
5. среднетемпературная камера +2С - думаю что не надо, т.к. гореть там нечему
6. низкотемпературная камера -18С - думаю что не надо, т.к. гореть там нечему
7. помещения подготовки к продаже мяса/рыбы - в помещении стоят мойки,ванны,разделочные столы - 
    можно ли отнести это к мясному цеху (п.6.1 НПБ 15-2007)?
8. пристроенное помещение под навесом из шифера и огороженное от улицы метал.сеткой с хранением пластиковой тары?

Всем спасибо за помощь!
Репутация: 139  [+] , сообщений: 2 608 ,  Руководитель проекта, cтаж: 13 лет Belarus
07 Июля 2009
свое мнение отписал в личку, копировать сюда лень)
ALEXTAL ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт
Репутация: 57  [+] , сообщений: 780 ,  ГИП, cтаж: 12 лет Belarus
09 Июля 2009
1 горячий цех - да, тепловые
2 холдный цех - нет
3 булочный цех - да, тепловые
4 овощной цех - нет
5, 6 камеры все - нет
7 помещение подготовки рыбы - нет НПБ 15
8 как говорили мне однажды в городском МЧС на консультации - если 50% открытой площади (только потолок) то защищать не надо.
foxes ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»    Global Moderator - Эксперт  Global Moderator - Эксперт
Репутация: 44  [+] , сообщений: 539 ,  инженер-проектировщик, cтаж: 15 лет Belarus
10 Июля 2009
Цитата ALEXTAL:

8 как говорили мне однажды в городском МЧС на консультации - если 50% открытой площади (только потолок) то защищать не надо.

обоснование есть?Непонимающий
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Любитель
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 15 лет Belarus
02 Мая 2013
Цитата ALEXTAL:
1 горячий цех - да, тепловые
2 холдный цех - нет
3 булочный цех - да, тепловые
4 овощной цех - нет
5, 6 камеры все - нет
7 помещение подготовки рыбы - нет НПБ 15
8 как говорили мне однажды в городском МЧС на консультации - если 50% открытой площади (только потолок) то защищать не надо.

очень обоснованный ответ Веселый
ЭСП ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи
Репутация: 21  [+] , сообщений: 338 ,  ГИП (связь и сигнализация), cтаж: 10 лет Belarus
02 Мая 2013
Цитата Gipra:
очень обоснованный ответ Веселый
Очень быстрая реакция  Смеющийся
Yahho ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Специалист   - Специалист
Репутация: 1  [+] , сообщений: 78 ,  гос. контора, нач. группы, cтаж: 7 лет Belarus
02 Мая 2013
низкотемпературная камера -18С - думаю что не надо, т.к. гореть там нечему человек в камере делать надо
овощной цех- как говорит экспертиза если овощи в сгораемой упаковке то надо!
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Любитель
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 15 лет Belarus
15 Мая 2013
Цитата ЭСП:
Цитата Gipra:
очень обоснованный ответ Веселый
Очень быстрая реакция  Смеющийся
ахахахаха, реально, только после вашего сообщения обратила внимание на даты Веселый Респект вам за наблюдательность. Ну а мне, следовательно, строгий выговор )))))))))
Karter ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»    Global Moderator - Старожил  Global Moderator - Старожил
Репутация: 297  [+] , сообщений: 3 891 ,  cтаж: 15 лет Belarus
15 Мая 2013
Все нормально, эта тема никогда не будет старой.
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Любитель
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 15 лет Belarus
15 Мая 2013
Это точно ))) С нашими нормами и их разночтениями...
Karter ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»    Global Moderator - Старожил  Global Moderator - Старожил
Репутация: 297  [+] , сообщений: 3 891 ,  cтаж: 15 лет Belarus
15 Мая 2013
Тем более, помещения 1,2,4,5,6,7 – они категорируются, и с большей степени уверенности это В4 и Д. Значит – вообще ничего не ставим с ПС.
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Любитель
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 15 лет Belarus
15 Мая 2013
+1 к вашему мнению =)
iScrag ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи
Репутация: 16  [+] , сообщений: 463 ,  Инженер-проектировщик, cтаж: 6 лет Belarus
04 Апреля 2017
Цитата Karter:
Тем более, помещения 1,2,4,5,6,7 – они категорируются, и с большей степени уверенности это В4 и Д. Значит – вообще ничего не ставим с ПС.
а если нету никакой документации по категориям этих помещений? просто "рисую с натуры" =(
iScrag ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи
Репутация: 16  [+] , сообщений: 463 ,  Инженер-проектировщик, cтаж: 6 лет Belarus
04 Апреля 2017
Еще возник вопрос любопытный: проектирую ПС в пищеблоке и такой нюанс - потолок общий у нескольких помещений. Т.е. горячий цех, моечная и пара других помещений разделены перегородками высотой около 3 метров, не доходящими до потолка (который там 6,6 м). Защищать все помещения? или над моечной, например, не размещать извещатели? Звучит глупо, конечно, но хочу удостовериться.
ALEXTAL ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт
Репутация: 57  [+] , сообщений: 780 ,  ГИП, cтаж: 12 лет Belarus
04 Апреля 2017
Сталкивался с таким... Это получается одно помещение... Ставил извещатели таким образом, что бы защитить всю площадь...
Jackal ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»     - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи
Репутация: 11  [+] , сообщений: 273 ,  cтаж: 9 лет Belarus
Редактировал 06 Апреля 2017 - Jackal;  05 Апреля 2017
Цитата iScrag:
потолок общий у нескольких помещений
Защищать как одно. Тут больше не помещения, а зоны, т.к. помещение - это замкнутое пространство.
 Стр.: [1]   

 Системы безопасности (в разделе 1887 тем):
Подработки раздела (2):
Проект пожарного водоема, г.Минск (ОПС)
Каркасный дом, объект в: РБ (Все разделы)
8 из 10 сертификатов ИСО 9001 аннулируются... Причины и последствия.
Вы участвуете в тендерах? Тогда вы знаете, что до 2017 года для участия было достаточно иметь на руках сертификат ГОСТ ИСО 9001. Поскольку процедура получения таких сертификатов не контролировалась, в Беларуси действовало множество ИП, которые предлагали пройти сертификацию по низкой стоимости и за несколько часов. Естественно документация СМК была шаблонной, не адаптированной под компанию. Это вызывало массу штрафов, аннуляцию результатов тендеров и в итоге вылилось в отмену признания в Беларуси сертификатов ГОСТ ИСО 9001 в госзакупках.
Ищете специалистов для разработки разделов проектной документации?!
Разместите бесплатно информацию о предлагаемой подработке и заинтересованные проектировщики оперативно предложат свои услуги. А вам, как заказчику, остается только выбрать наиболее выгодное предложение!
Гидроизоляция зданий и сооружений (Минск, 27.09)
Новое решение по маркировке подземных инженерных коммуникаций в городе.
Типовые проекты ВЛ 0,4 кВ и 6-20 кВ (pdf и dwg формат).
Крупнейшая в Беларуси система инфильтрации воды в грунт.
Оригинальные интерьеры с использованием гипсокартона.
Новый уровень удобства и безопасности в управлении пром. системами
cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" > Онлайн 176, всего 153496(+47) пользователей |
Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Статистика и условия размещения рекламы на Proekt.by