cellpadding='0' cellspacing='0' border='0' > Войти или зарегистрироваться на Proekt.by  cellpadding="2" cellspacing="0" >
выберите раздел

""

 Системы безопасности / Защита помещений общ. питания  

 
Claster ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Специалист   - Специалист  07 Июля 2009
Репутация: 0  [+] , сообщений: 84 ,  ГИП, cтаж: 14 лет Belarus

 
 
Доброго времени суток!

Затрудняет следующий вопрос: необходимо ли защищать (и как если да) след. помещения:
1. горячий цех
2. холодный цех
3. булочный цех
4. овощной цех (этот вроде как необязательно по НПБ 15-2007 п. 6.1)
5. среднетемпературная камера +2С - думаю что не надо, т.к. гореть там нечему
6. низкотемпературная камера -18С - думаю что не надо, т.к. гореть там нечему
7. помещения подготовки к продаже мяса/рыбы - в помещении стоят мойки,ванны,разделочные столы - 
    можно ли отнести это к мясному цеху (п.6.1 НПБ 15-2007)?
8. пристроенное помещение под навесом из шифера и огороженное от улицы метал.сеткой с хранением пластиковой тары?

Всем спасибо за помощь!
Добрый Модератор ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»  Global Moderator - Мыслитель  Global Moderator - Мыслитель  07 Июля 2009
Репутация: 139  [+] , сообщений: 2 608 ,  Руководитель проекта, cтаж: 14 лет Belarus

 
 
свое мнение отписал в личку, копировать сюда лень)
ALEXTAL ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт  09 Июля 2009
Репутация: 59  [+] , сообщений: 823 ,  ГИП, cтаж: 13 лет Belarus

 
 
1 горячий цех - да, тепловые
2 холдный цех - нет
3 булочный цех - да, тепловые
4 овощной цех - нет
5, 6 камеры все - нет
7 помещение подготовки рыбы - нет НПБ 15
8 как говорили мне однажды в городском МЧС на консультации - если 50% открытой площади (только потолок) то защищать не надо.
foxes ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»  Global Moderator - Эксперт  Global Moderator - Эксперт  10 Июля 2009
Репутация: 44  [+] , сообщений: 539 ,  инженер-проектировщик, cтаж: 16 лет Belarus

 
 
Цитата ALEXTAL:

8 как говорили мне однажды в городском МЧС на консультации - если 50% открытой площади (только потолок) то защищать не надо.

обоснование есть?Непонимающий
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Любитель  02 Мая 2013
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 16 лет Belarus

 
 
Цитата ALEXTAL:
1 горячий цех - да, тепловые
2 холдный цех - нет
3 булочный цех - да, тепловые
4 овощной цех - нет
5, 6 камеры все - нет
7 помещение подготовки рыбы - нет НПБ 15
8 как говорили мне однажды в городском МЧС на консультации - если 50% открытой площади (только потолок) то защищать не надо.

очень обоснованный ответ Веселый
ЭСП ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи  02 Мая 2013
Репутация: 21  [+] , сообщений: 338 ,  ГИП (связь и сигнализация), cтаж: 11 лет Belarus

 
 
Цитата Gipra:
очень обоснованный ответ Веселый
Очень быстрая реакция  Смеющийся
Yahho ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Специалист   - Специалист  02 Мая 2013
Репутация: 1  [+] , сообщений: 79 ,  гос. контора, нач. группы, cтаж: 8 лет Belarus

 
 
низкотемпературная камера -18С - думаю что не надо, т.к. гореть там нечему человек в камере делать надо
овощной цех- как говорит экспертиза если овощи в сгораемой упаковке то надо!
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Любитель  15 Мая 2013
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 16 лет Belarus

 
 
Цитата ЭСП:
Цитата Gipra:
очень обоснованный ответ Веселый
Очень быстрая реакция  Смеющийся
ахахахаха, реально, только после вашего сообщения обратила внимание на даты Веселый Респект вам за наблюдательность. Ну а мне, следовательно, строгий выговор )))))))))
Karter ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»  Global Moderator - Старожил  Global Moderator - Старожил  15 Мая 2013
Репутация: 300  [+] , сообщений: 3 905 ,  cтаж: 16 лет Belarus

 
 
Все нормально, эта тема никогда не будет старой.
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Любитель  15 Мая 2013
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 16 лет Belarus

 
 
Это точно ))) С нашими нормами и их разночтениями...
Karter ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»  Global Moderator - Старожил  Global Moderator - Старожил  15 Мая 2013
Репутация: 300  [+] , сообщений: 3 905 ,  cтаж: 16 лет Belarus

 
 
Тем более, помещения 1,2,4,5,6,7 – они категорируются, и с большей степени уверенности это В4 и Д. Значит – вообще ничего не ставим с ПС.
Gipra ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Любитель  15 Мая 2013
Репутация: 0  [+] , сообщений: 40 ,  Гипросвязь - БРЭП - Минскпроект - Унибелус., ведущий инженер, cтаж: 16 лет Belarus

 
 
+1 к вашему мнению =)
iScrag ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи  04 Апреля 2017
Репутация: 18  [+] , сообщений: 477 ,  Инженер-проектировщик, cтаж: 7 лет Belarus

 
 
Цитата Karter:
Тем более, помещения 1,2,4,5,6,7 – они категорируются, и с большей степени уверенности это В4 и Д. Значит – вообще ничего не ставим с ПС.
а если нету никакой документации по категориям этих помещений? просто "рисую с натуры" =(
iScrag ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи  04 Апреля 2017
Репутация: 18  [+] , сообщений: 477 ,  Инженер-проектировщик, cтаж: 7 лет Belarus

 
 
Еще возник вопрос любопытный: проектирую ПС в пищеблоке и такой нюанс - потолок общий у нескольких помещений. Т.е. горячий цех, моечная и пара других помещений разделены перегородками высотой около 3 метров, не доходящими до потолка (который там 6,6 м). Защищать все помещения? или над моечной, например, не размещать извещатели? Звучит глупо, конечно, но хочу удостовериться.
ALEXTAL ОФЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт   - Эксперт  04 Апреля 2017
Репутация: 59  [+] , сообщений: 823 ,  ГИП, cтаж: 13 лет Belarus

 
 
Сталкивался с таким... Это получается одно помещение... Ставил извещатели таким образом, что бы защитить всю площадь...
Jackal ОНЛАЙН, открыть меню «Личное сообщение»   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи   - Супер профи  05 Апреля 2017
Репутация: 12  [+] , сообщений: 295 ,  cтаж: 10 лет Belarus

 
 
Цитата iScrag:
потолок общий у нескольких помещений
Защищать как одно. Тут больше не помещения, а зоны, т.к. помещение - это замкнутое пространство.
 Стр.: [1]   

 Системы безопасности (в разделе 1944 тем):
Подработки (всего 36):
Новый
Ищете специалистов для разработки разделов проектной документации?!
Разместите бесплатно информацию о предлагаемой подработке и заинтересованные проектировщики оперативно предложат свои услуги. А вам, как заказчику, остается только выбрать наиболее выгодное предложение!
Футбольный стадион Краснодар с 3D экраном. Вдохновение Hörmann.
Немецкие архитекторы спроектировали один из лучших футбольных стадионов в России c 3D экраном. Очередной шедевр от зарубежных архитекторов, которые по-настоящему вдохновляют! Объединяют все эти проекты использование самых современных качественных материалов, в том числе и продукцию компании Hörmann - межкомнатных, входные дверей и ворот.
Спецбай - подрядчик по разделам: ПС,ОП,ОС,ВН,СКУД,СС,АПТ,ПДЗ.
ЧУП "Спецбай" - проверенный временем и серьезными проектами подрядчик предлагает ген проектировщикам и ген подрядчикам свои услуги по проектированию и монтажу разделов ПС и ОП, ОС, ВН, СКУД, СС (все подразделы) АПТ и ПДЗ (технология и автоматика). Имеются все необходимые лицензии и аттестаты. Опыт работы с серьезными заказчиками.
Специальный монтаж - надежный подрядчик (ПС,ОП,ОС,ВН,СКУД,СС,АПТ,ПДЗ).
ЧУП "Специальный монтаж" - проверенный временем и серьезными проектами подрядчик предлагает ген проектировщикам и ген подрядчикам свои услуги по проектированию и монтажу разделов ПС и ОП, ОС, ВН, СКУД, СС (все подразделы) АПТ и ПДЗ (технология и автоматика). Имеются все необходимые лицензии и аттестаты. Опыт работы с серьезными заказчиками.
НЭФОКС ПЛЮС – эксперт в области пожарной безопасности.
Уникальное от Jung: Жилой дом без углов.
Новый ТНПА по пожарной безопасности 2018 года - информация из первых уст.
Пожар в Кемерово. Выводы по системам безопасности.
Полимерные люки для колодцев. Виды, чем лучше чугуна и куда устанавливать?
Видеонаблюдение по требованию ГАИ?
cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" > Онлайн 216, всего 162094(+71) пользователей |
Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Статистика и условия размещения рекламы на Proekt.by