Технология / Новые СаНПин (приказы №82-85)  

В новых СанПиН утвержденных приказами Минздрава №82-85 от 17 июля 2009 г.
"Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами", "... к торговым объектам общественного питания", "... к предприятиям пищевой промышленности", " ... на рынках продовольственным сырьем и пищевыми продуктами"
в главе 1 "Общие положения" появилось "Проектирование новых и реконструкция существующих предприятий должна производится в соответствии с требованиями настоящих Санитарных правил, других ТНПА".
Собственно интересует вот это "других ТНПА (технические нормативные правовые акты)".
Какие ТНПА существуют для:
1. объектов торговли
2. объектов общественного питания
3. предприятий пищевой промышленности
4. рынков

Я так понимаю это, например СНиП 2.08.02-89* Общественные здания и сооружения, ВСН 54-87 "Предприятия розничной торговли. Нормы проектирования" (для торговли), ТКП 45-3.02-36-2006 "ЗДАНИЯ И ПОМЕЩЕНИЯ ОБЪЕКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Нормы проектирования" (для общественного питания).

А что еще есть? И чем еще необходимо пользоваться при проектировании указанных предприятий и объектов?

1. Справочное пособие к СНиПу, который вы указали - 2.08.02-98.
2. ВНТП 04-86 - Заготовочные предприятия общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий.
3. СН 245-71 - Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий.
4. СанПиН 2.3.4.15-15-2005 - Мясо и мясопродукты.
5. СанПиН 2.3.4.15-27-2005  - Плодоконсервные предприятия.
6. СанПиН 2.3.4.15-28-2005 - Мороженое.
7. СанПиН 2.3.4.15-32-2005 - Объекты общественного питания.

Вот некоторые из нормативов которые у меня есть в электронном виде... Ну а по предприятиям пищевой промышленности нормативов масса, и в разных отраслях можно покопаться и найти соответствующие НТП. Какая конкретно отрасль интересует?

Выполняю ТХ по объектам торговли и общественного питания, а так же по торговым павильонам расположеным на территории рынков. По пром. предприятиям узнавал на будущее.
По 7 п. указанному Вами. Уже отменен. Новый СаНПиН действует с 1 ноября 2009г. Если надо скину на мыло.
Пока меня интересуют ТНПА связанные с торговлей и общепитом, а по предприятиям пищевой промышленности ничего конкретного.

Держите два СанПиНа:
1. СанПиН 13-119 - Организация и проведение рыночной торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами в Республике Беларусь.
2. СанПиН 2.3.4.15-12-2006 - Гигиенические требования к предприятиям продовольственной торговли.

Новый СанПиН по п.7 скиньте на меил - указан в профиле.

Уважаемый.. Тех , будь так любезен сбрось мне на мэйл СанПиН 2.3.4.15-12-2006.., что то с форума никак не хочет грузиться. Заранее спасибо!

Отправил 

Прошу прощения за дезинформацию:
СанПиН 2.3.4.15-12-2006 - Гигиенические требования к предприятиям продовольственной торговли - утратил силу постановлением № 85 от 17 июля 2009 г.
Заменен на "Гигиенические требования к торговым объектам  по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами"

Если кому-то нужен, могу скинуть на почту! 

скиньте мне пожалуйста свою нормативку если не сложно выше перечисленную

Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, "Гигиенические требования к торговым объектам  по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами" на мой ящик. Спасибо

🤖Пособие сметчика по применению ИИ в сметной работе.
Книга от коллег из РФ, но очень хочется, чтобы на неё обратили внимание в «Стройтехнорм» (ответственные за цифровизацию и теперь за расценки).