cellpadding='0' cellspacing='0' border='0' > Войти или зарегистрироваться на Proekt.by height="100%" cellpadding="2" cellspacing="0" >

выберите раздел

Технология / Мощность Мясного и кулинарного цеха

tati7a 23 Июня 2015		Репутация: 0 [+] , сообщений: 11 , инженер технолог,
Какая должна быть производительность мясного и кулинарного цеха малой мощности? В каких нормативах можно глянуть?

Товарищ Шурик 01 Июля 2015		Репутация: 13 [+] , сообщений: 113 , инженер-технолог,
Посмотрите ВНТП 04-86. Старый документ, формально действующий. В нем приводятся данные по мощности, вопрос лишь в значимости этих данных.

tati7a 01 Июля 2015		Репутация: 0 [+] , сообщений: 11 , инженер технолог,
Речь идет мясной и кулинарный цеха общественного питания (заготовительные цеха). Внтп там мощности для крупных предприятий. Существует проект О внесении изменений и дополнений в постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 августа 2012 г. № 128 , где сказано что свыше 500кг п/ф из мяса птицы в одном помещении запрещается одновременное производство и переработка иной продукции.Документ еще не вступил в силу. Какой мощности должен быть цех, что бы обработка мяса и кур было в одном помещении ?

Опытный технолог 13 Июля 2015		Репутация: 11 [+] , сообщений: 152 , Руководитель группы ТХ,
Добрый день! Начните пожалуйста с другого - опишите свой объект, что бы понимать о чем речь идет.

tati7a 13 Июля 2015		Репутация: 0 [+] , сообщений: 11 , инженер технолог,
Продовольственный магазин супермаркет. Кулинария в составе, мясного, горячего и холодного цехов.

Читайте в нашем tg-канале:
🤖Я делал концепции зданий 12 лет, а потом пришла нейросеть... За последний год нейросети стали частью моего рабочего процесса. Расскажу, где ИИ помогает, а где создает проблемы.

Страницы: [1]

Технология (в разделе 801 тем):	Вакансии и объявления подряда (всего 36):
Цифровое управление сложным строительством с параллельным монтажом. Задачей пилотного проекта Sarex в ЭНЭКА - объединение проектировщиков, подрядчиков, заказчика и служб надзора ...	Изменение № 1 СН 3.02.14-2020 Автозаправочные станции. Постановлением МАиС от 22 октября 2024 г. № 117 будет введено в действие с 17 февраля 2025 г. Изменение № 1 СН 3.02.14-2020 Автозаправочные станции.
Проект СП «Санаторные школы-интернаты и детские... Стройтехнорм приглашает к обсуждению проекта СП «Санаторные школы-интернаты и детские реабилитационно-оздоровительные центры».	Проект СП «Здания предприятий бытового обслуживания». Стройтехнорм приглашает к обсуждению проекта СП «Здания предприятий бытового обслуживания».
Проект СП «Здания и помещения организаций здравоохранения». Утвержден СН «Гидротехнические сооружения специального назначения». Утвержден СН «Автозаправочные станции».	Пересмотр требований по категорированию: каких помещений коснется? Базовый технологический проект театра. Проектирование раздела ТХ и подраздела ИОС7 в REVIT (Ревит).

cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" > Онлайн 305, всего 41678(+7) пользователей | Размещение рекламы и статистика | Контактная информация