Технология / Упаковочная линия для кормов, удобрений и рудных концентратов.  

Коллеги, нужна помощь - я с этим сталкиваюсь впервые.
Допускается ли использовать одну и ту же упаковочную линию для расфасовки различных видов сырья (зерно, корма, кормовые добавки, минеральные удобрения, концентраты различных руд) поочередно
Заказчик настаивает на том, что можно и нет запретов этому - я не уверен, хочу проверить.

С подобным не сталкивался, но по логике фасовать и пищу и отраву (я утрирую))) на одной линии я бы не стал. И другим запретил!  Наверное, проще всего подьехать в местную экспертизу на консультацию, так будет правильно. Есть смутные сомнения у меня, что запрет должен быть в нормативах СЭС...

Да, я того же мнения, уже даже одну знакомую - достаточно опытного эксперта попросил подключиться, до завтра жду ответа от нее.
Надеюсь хоть чем-то поможет. А срок как всегда горит
Уже целый день провел в поисках этих самых завпретов в СанПинах и ПОТР и прочих НД - толку нет... все про склады да про ЖД транспорт а про перевалочные пункты ничего ... сослался на склад, а  Заказчик говорит "У нас не склад..." и хоть ты тресни..((

Да срок, ляд с ним... Это же фундаментальное технологическое решение в рамках данного проекта. И если оно по требованию заказчика (без четкого нормативного обоснования) выльется в готовый проект на бумаге, а потом, при сдаче объекта в эксплуатацию СЭС его завернет, вот это будет финал... Пока ждете ответ от эксперта, съездите в СЭС сегодня, если все-таки не можете найти пункт норматива. Здравый смысл говорит, что так делать не правильно. В рамках одного типа продукции использовать линию, очевидно, можно. Но, после руды и концентратов упаковывать зерно... Ну, это none sense.

вот что думаю:
После добавления в производственный процесс пищевой продукции "Из ТР ТС 021/2011: "пищевая продукция – продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу, в том числе специализированная пищевая продукция, питьевая вода, расфасованная в емкости, питьевая минеральная вода, алкогольная продукция (в том числе пиво и напитки на основе пива), безалкогольные напитки, биологически активные добавки к пище (БАД), жевательная резинка, закваски и стартовые культуры микроорганизмов, дрожжи, пищевые добавки и ароматизаторы, а также продовольственное (пищевое) сырье; " https://www.tehreg.ru/TP_TC/TP_TC_021...C_021_2011.htm "
На объект начинают распространяться требования " статьи 15, "Требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства (изготовления) пищевой продукции" п.1 В процессе производства (изготовления) пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые:  пп.2) дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию;"
а так же:
  Статья 7. Общие требования безопасности пищевой продукции       1. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
для чего должны обеспечиваться:
Статья 10. Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации       1. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
  2) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции (комментарий - в т.ч. любыми посторонними веществами);
  содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции;

Ну так вот: "...дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию;"
Не представляю как это будет осуществляться в том числе в труднодоступных местах, в объеме всего помещения на поверхностях и т.д.

Отправил заказчику, посмотрим что будет дальше.

🔥Интерьер по фану!
Иллюзионист и блогер Джастин Флом продемонстрировал интерьер своего дома.