Отопление, теплоснабжение, вентиляция / Приточно-вытяжные местные отсосы (зонты)  

Доброго времени суток.
Ищу любую техническую информацию по приточно-вытяжным зонтам (ПВЗ).
Как правильно рассчитать объем приточного и вытяжного воздуха через ПВЗ, рассчитать сопротивление, варианты конструкций, как выбрать ПВЗ по известным уже расходам воздуха на приток и вытяжку, высоту установки ПВЗ и т.д.
Заранее спасибо за помощь.

Смотрите ТКП (ТКП приложил) на "общепит", там в разделе "отопление и вентиляция" есть таблица,  по расходом приточного и вытяжного воздуха ПВЗ  на оборудование, но вообще это вам должно быть задание ТХ  на расходы.
Тут надо использовать "модулируемый вытяжной отстос" или МВО. Посмотрите например у этой минской организации https://www.maxaero.by/katalog-produkcii/sobstvennoe-proizvodstvo/mestnyy-ventilyacionnyy-otsos-mvo-zont-mvo

Вообще, задание на расходы не обязательно должно быть...

Не обязательно задавать расходы (приточные и вытяжные) воздуха на каждую единицу оборудования в задании для ОВ. Что касается общепита, почти все расходы, которые указаны в НТПА (ТКП 45-3.02-36-2006 или старое пособие к СНиП 2.08.02-89 с которого безбожно передрали таблицы и вставили в ТКП, рекомендации гипроторга и т.д.) в действительности занижены и имеют весьма посредственное отношение к реальности.
Варианты расчетов:
1. Расчет воздухообмена по минимальной скорости всасывания - т.е. гарантированное удаление находящихся в воздухе частиц и запахов будет при скорости (0,3-0,5 м/с) между плоскостями теплового оборудования и зонта во фронтальных и боковых плоскостях. К большому сожалению, подавляющее большинство специалистов ОВ этим методом не пользуются и не знают.
2. Метод мощностей теплового оборудования - каждому кВт мощности того или иного вида теплового оборудования соответствует свое значение воздухообмена - немецкая методика расчета VDI 20.52.
От технолога нужно - коэффициент загрузки того или иного оборудования, скорость всасывания или мощность, высота установки.

По матчасти - справочники ищите. Например, справочник проектировщика под редакцией Староверова, там целая глава посвещена местным отсосам.
Файлик одной фирмы приложил, смотрите...

Спасибо, а скорость по притоку 5м/с не великовата ли? дуть не будет?

Я вам каталог прикрепил для справки типоразмеров, по значению притока не интересовался, ибо мне это не надо в работе. Напишите им на меил, поинтересуйтесь, контакты же есть...

понял, спасибо

🏡Стильно, со вкусом, гармонично и без "кричащей" архитектуры. За ЖБ каркасную технологию отдельный лайк!
В ЖК «Уютный» «Минскстрой» приступил к активному строительству индивидуальных жилых домов. В работе сразу 21 коттедж разных видов – заливаются фундаменты, возводятся монолитные каркасы зданий, в некоторых каменщики уже приступили к заполнению стеновых проёмов керамзитобетонными блоками.