Отопление, теплоснабжение, вентиляция / Справочные данныео тепловыделениях от ротационной печи.  

Может кто из проектировщиков встречался с таким оборудованием?
Ротационная печь Logiudice Forni STREAM LFR NKE 5070  Габаритные размеры 1500 х 1600 х 2490 мм
Расстоечный шкаф 1P2C 4060 Габаритные размеры 800 х 1600 х 2300 мм
Пароконвекционная печь Evolution XBC 905E (Unox, Италия) 860x997x1866 мм
Устанавливают во всех Еврооптах, Алми , Виталюрах
Для этого оборудования есть только расходы электроэнергии, но от оборудования отводится пар и конденсат. По этому принять затраты энергии равными тепловыделениям  нельзя.
Продавец данных о тепловыделениях не предоставляет.
Оборудование распространенное, должны быть хоть какие данные.
Данные продавцом прикреплены в файле.

Что бы определить тепловыделения нужно считать тепловой баланс.
У меня есть пример для выпечки хлеба в газовой ротационной печи.
Переделать на электропечь не сложно.
Прикрепляю, внесите свои данные и получите теплоотдачу в окружающую среду т.е. тепловыделения.
Там есть ссылки (см. лист 2) на справочники:
                             
1.   ВНТП 02-92  НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Москва, 1992г. 

10.   Бельский В.И., Сергеев Б.В. Промышленные печи и трубы. Москва, 1974г.
   
13.   Теплотехнический справочник. Энергия,  1975г.

Результаты см. лист "Тепловой баланс".
У меня получилось 11,2% от общего тепла.

Спасибо, будем разбираться.

💪Аттестация! Кто предупрежден - тот вооружен!
Присоединяйтесь к беседе об эффективной подготовке к аттестации специалистов!