Технология / Стерилизатор водяной для ножей . Оборудование для мясокомбината.  

Доброго дня всем!
Получил задание от технологов по мясокомбинату. Сам выполняю раздел ВК.
Стоит оборудование стерилизатор ножей водяной... и подводка воды горячая и холодная.... по-моему вроде в водяных стерилизаторах вода сама нагревается до 80-90 градусов ? т.е. хватит подводки только холодной воды?
С технологами сложно связаться, только по емайлу, так они еще и не русские, пока разберутся, я думаю тут подскажут быстрее !))

Марка оборудования есть?? Если да, в поисковике введите и гляньте, что там в характеристиках написано. А вообще я всегда звоню поставщику или изготовителю. Они точно подскажут. Потому как оборудование оборудованию рознь.

марки нет, технологи на стадии А сказали так детально прорабатывать не будут.. я вот позвонил на мясокомбинат один, спросил чтода как сказали только холодная вода, в стерилизаторе само греется.. там еще и терморегулятор стоит... хотя не факт что у меня такой же будет.... 

комплект ТХ на стадии А в полном объеме, бред Вам сказали ваши технологи. Стадия А от стадии С у технологов не отличается.

разобрались Вы со своим стерилизатором?

нет... я полазил по сайтам, да и решил подвести только холодную воду... а с самими технологами я ни разу не общался... только получили словенскую технологию  и сидим сами разбираемся, самый интересный момент был когда переводили на русский ...

Да многие стерилизаторы требуют холодной воды, но сталкивался с приборами которые работают и с горячей.
Логика такова- для подогрева воды с температуру 50-60 градусов до 90 градусов, требуется меньше электроэнергии, чем с 15 до 90 градусов.

тогда если на чертежах технологов будут показаны места куда подвести холодную и горячую воду к стерилизаторам, то и мне подвести гоячую надо , а то не будет соответствия с чертежами ТХ и экспертиза напишет замечание...?

Я думаю-ДА.
Подводите воду, ставите вентили. А там если не надо, то они поставят заглушки, а если надо,то все будет-ОК.
Тут еще один момент. Стерилизаторы ножей, ставят рядом с технологическими мойками ( стол из нержавейки и мойка)..помыли ножи и поставили в стерилизатор.
Поэтому даже , если вы не подадите горячую воду, они смогут ее запитать от рядом находящейся раковины.
Незабудьте про  технологические краны, для мойки помещений и полов. Только ставте их в таком месте, что-бы их не сломали, если они будут без маленькой мойки.

Ну-ну... 

📱Размещаем вакансии в Телеграм-канале!
Теперь, размещая вакансии на Proekt.by мы дублируем их в нашем Телеграм-канале с ~5000 подписчиками. Преимущество - мгновенный охват огромной аудитории - специалистов стройотрасли.