Технология / Магазин мелкорозничной торговли  

 Доброго времени суток, коллеги. Такой вопрос: есть магазин мелкорозничной торговли - фактически киоск. Стоит на собственном участке владельца киоска, где есть еще жилой дом
 Торговля бакалеей и прочей мелочью. Площадь 12м2.
  В нем я ставлю умывальник согласно п. 197 СанПиН №132. Туалет используется существующий в жилом доме (п. 212 132-го СанПиНа).
 Все вроде отлично, но санстанция на выдаче заключения уперлась рогом и требует поставить еще и мойку для торгового инвентаря (типа поддонов из холодильника и морозильного ларя). А места нет чисто физически.
 Никакой ссылки на ТНПА не дают. В аналогичных киосках (специально посмотрел несколько штук) часто нет даже умывальника, не говоря уже о специальной мойке.
 Подскажите, есть ли в каком-то ТНПА требование в киоске мелкорозничной торговли ставить кроме умывальника еще и мойку для торгового инвентаря?

Здравствуйте! Санитарные врачи придираются, но никто общих правил торговли для киосков не отменял. П.114 например. Есть инвентарь, его мыть где-то надо. Меняйте ассортимент. В холодильнике храните например только воду. С морозильником не выкрутиться, убрать. Или ставьте мойку по требованию врачей. Я так считаю.

shine_shine.

Все верно. Так же несколько раз попадал на такое требование. И обойти его можно только корректировкой ассортимента.

🚀Автоматизация автоматизации и управление цифровым двойником.
Пока мы ломаем копья над тем, нужен ли BIM в проектировании, российские коллеги разрабатывают и внедряют софт для эксплуатации зданий на основе цифровой BIM-модели.