Электротехника / электроснабжение столовой на 12 мест  

Проектирую столовую .
Возникли некоторые вопросы:
1.В цехах (горячем, мучном и т.п.) как лучше проложить электропроводку к оборудованию в стальных оцинкованных трубах или можно в пластиковых кабель каналах (в какой нормативке это можно посмотреть)? и в остальных помещениях типа кладовая овощей, в помещениях мойки посуды можно в пласт. к. каналах?(нужно сделать только открытую проводку так как помещения из сэндвич панелей обшитые профлистом- модульное здание).
2. По поводу мучного цеха говорят очень жесткие требования где это можно посмотреть?

Если у кого то есть подобный проект электроснабжения столовой можете пожалуйста скинуть - вот адрес почты baymurzin-99@mail.ru

ваш  ... удалено из за русофобии

мне кажется, вначале нужно определить категории помещений по взрывопожарной и пожарной опасности, а затем уже, в соответствии с требованиями, предъявляемыми ПУЭ к электропроводкам в пожаро- и взрывоопасных зонах, выбирать способ прокладки кабельных линий.

Делали как-то пекарню, водили в лотках без перфорации с крышками. По сэндвичу. Но было давно и возможно уже неправда.

Как влияет категория по ТКП 474 (которая для для помещений столовой не определяется) на выбор электрооборудования и способ прокладки электропроводки. Для этого в ПУЭ есть разделы 7.3 и 7.4. Не путайте, ТКП 474 тут вообще ни при чем.

📱Размещаем вакансии в Телеграм-канале!
Теперь, размещая вакансии на Proekt.by мы дублируем их в нашем Телеграм-канале с ~5000 подписчиками. Преимущество - мгновенный охват огромной аудитории - специалистов стройотрасли.