Общие вопросы / бюро ГИПов / Магази/лавка- продажа мяса  

Нужно распланировать помещение 100кв м для мясной лавки.
Может кто скинуть план? или написать какие нормативы читать, интересует технология.
Будет торговый зал, не большой цех, морозильник, с/у...что еще нужно?

У какие ленивые. Поделитесь кто информацией.

Обьект из двух составляющих:
1. Магазин прод товаров: торговый зал, помещение подготовки товара - склад, помещение уборочного инвентаря, моечная тары, помещение персонала, душевая, санузел.
2. Цех обработки мяса (производственное помещение предприятия общественного питания) - производственное помещение, помещение - склад  сырья, помещение - склад суточной продукции )это помещение то же, что второе в п.1 ) плюс: (уже прозвучавшее):моечная тары, помещение персонала, душевая, санузел.
Санстанция - главный эксперт по данной теме - см. соответствующие действующие санитарные правила по п.1 и п.2.   

Торговый зал желательно площадью не более 65 м2 - что бы не устраивать второй эваковыход для посетителей (если нормы не требуют изначально 2 выхода - см. действующую нормативку), загрузка - обособленно (не через торговый зал!!!).

Могу выслать пример монетки в торговом центре с площадью более 500м2 а там сами подстраивайтесь, а если нужно подробнее то только по оплате.

📱Размещаем вакансии в Телеграм-канале!
Теперь, размещая вакансии на Proekt.by мы дублируем их в нашем Телеграм-канале с ~5000 подписчиками. Преимущество - мгновенный охват огромной аудитории - специалистов стройотрасли.